Chicken Doner on Rice (Πρακτικό Κύριο Γεύμα με Κοτόπουλο)

1. Για τη μαρινάδα, ψιλοκόψα το κοτόπουλο (το έκοψα julienne) (Καλύτερα να το ψιλοκόψετε και μικρό, το χοντροκόβω).
2. Το ανακάτεψα καλά με τα υλικά της μαρινάδας, το άφησα στο ψυγείο για 1 ώρα (το αφήνω καμιά φορά όλο το βράδυ).
3. Τηγανίζουμε το ρύζι στο τηγάνι με λάδι και αλάτι. Όταν το χρώμα του ρυζιού γίνει ελαφρώς διάφανο, προσθέτουμε το ζεστό νερό και το αφήνουμε να βράσει.
4. Βάζουμε το πιλάφι που βράζει στη χαμηλότερη φωτιά στο μικρότερο διαμέρισμα της εστίας. Μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Όταν τραβήξει το νερό, σβήνουμε τον πάτο της εστίας. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
5. Όσο ξεκουράζεται το ρύζι, αρχίζουμε να ψήνουμε τα κοτόπουλα.
6. Ζεσταίνω καλά το πυρίμαχο αντικολλητικό τηγάνι και πρόσθεσα το κοτόπουλο και το έψησα καλά σε δυνατή φωτιά.
7. Το μαγείρεψα λίγο πολύ για να έχει τη συνοχή του ντονέρ κεμπάπ (Δεν χρειάζεται να ξαναρίξουμε λάδι μιας και βάζουμε λάδι μαρινάροντας).
8. Αφού τελείωσε η διαδικασία του μαγειρέματος, άπλωσα το ρύζι στο πιάτο σερβιρίσματος, τοποθέτησα πάνω το κοτόπουλο, σέρβιρα με σαλάτα και τηγανητές πατάτες. Καλή όρεξη. ????

Σημείωση: Σε αυτές τις μετρήσεις, λαμβάνονται 4 μερίδες κοτόπουλου. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε στήθος, αυξήστε λίγο την ποσότητα του λίπους. Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε μαζί μας τις φωτογραφίες από τις συνταγές που δοκιμάσατε????.

Chicken Doner on Rice (Practical Chicken Doner Main Course) Συνταγή με φωτογραφία