Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε ένα ποτήρι ρύζι σε νερό, προσθέτουμε νερό σε αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε ρύζι γιασεμί.
- Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και αλάτι, ανακατέψτε καλά και βράστε σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια, την κόκκινη πιπεριά, το καρότο, το pak choi, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το πράσο, το μπρόκολο, το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο κόκκινο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά, λίγο τζίντζερ, 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο, λίγο μαύρο πιπέρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε καλά.
- Σε ένα γουόκ προσθέτουμε το σησαμέλαιο, το κοτόπουλο, 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη, το σκόρδο, το κρεμμύδι και σοτάρουμε.
- Βγάζουμε το κρέας από το τηγάνι.
- Τώρα βάλτε 2 αυγά στο γουόκ και τηγανίστε τα, τώρα προσθέστε όλα τα λαχανικά και 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
- Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά, προσθέστε το κοτόπουλο και το προμαγειρεμένο ρύζι.
- Σοτάρουμε για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά σάλτσα σόγιας και σερβίρουμε!.
Συνταγή ρυζιού τηγανητό κοτόπουλο με φωτογραφία
