Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κλασική πίτα κεμπάπ για το Ραμαζάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε την πίτα μας σε κύβους και την πηγαίνουμε στο πιάτο μας (χρησιμοποιώ το χρέος μου. Φαίνεται και άνετο και κομψό). Σε ένα μικρό τηγάνι ανακατεύουμε λίγο βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας, ρίχνουμε πάνω μισό ποτήρι ζεστό νερό και κάνουμε μια σάλτσα.
- Παίρνουμε ένα μεγάλο ταψί. Βάζουμε τη γέμιση μας με πολύ λίγο λάδι.
- Όταν ο κιμάς μας απελευθερώσει και απορροφήσει το νερό του, προσθέτουμε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο μας.
- Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια και ο κιμάς μας, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά μας.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Αν οι ντομάτες μας έχουν αφυδατωθεί, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ζεστό νερό. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
- Βρέχουμε τις πίτες μας με σάλτσα ντομάτας.
- Ρίχνουμε πάνω το γιαούρτι με ή χωρίς σκόρδο που ετοιμάσαμε.
- Απλώνουμε πάνω τον κιμά μας και τον στολίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό τελευταίο. Η γεύση μας, που δεν διαφέρει από το κεμπάπ, είναι έτοιμη για κατανάλωση. Καλή όρεξη
Συνταγή Κλασική Πίτα Κεμπάπ Ραμαζάνι με φωτογραφία
