Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μαγικό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρόκειται για μια πολύ εύκολη και πραγματικά μαγική τούρτα. Σε μια φέτα που τρώτε, είναι σαν να υπάρχουν 3 στρώσεις, η πάνω στρώση είναι σαν κέικ, η μεσαία είναι κρέμα και η κάτω είναι σαν πιο χοντρή πουτίγκα. ????
- Σπάμε τα ασπράδια και τους κρόκους των αυγών σε ξεχωριστά μπολ, χτυπάμε καλά τα ασπράδια με το μίξερ και τα κάνουμε χιόνι.
- Χτυπάμε τους κρόκους των αβγών που σπάσατε σε ένα άλλο μπολ με ένα ποτήρι ζάχαρη, προσθέτουμε το λιωμένο και κρύο βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε ένα ποτήρι αλεύρι και τη βανίλια και ανακατεύουμε, μετά προσθέτουμε μισό λίτρο γάλα και ανακατεύουμε καλά με το μίξερ.
- Συνεχίστε να ανακατεύετε ενώ ρίχνετε το γάλα.
- Προσθέτουμε τα μαυρισμένα ασπράδια και τα ανακατεύουμε σιγά σιγά. Αλείφουμε καλά τις άκρες του μικρού τετράγωνου πυρέξ με βούτυρο.
- Κόψτε λαδόκολλα για τη βάση. Ρίχνουμε το γουδί πάνω στη λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 40-45 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.
- Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά, αφού κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια κόψτε το και απολαύστε το????
Συνταγή μαγικό κέικ με φωτογραφία
