Πώς να φτιάξετε συνταγή για τάρτα με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, για το κέικ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά με το μίξερ.
- Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ που ετοιμάσαμε στη λαδωμένη φόρμα για τάρτα και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 ͒C.
- Αφού βγάλουμε το ψημένο μας κέικ από τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για την κρέμα? Ανακατεύουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη και το άμυλο και το ψήνουμε μέχρι να πήξει και να γίνει εντυπωσιακό.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά της πουτίγκας που παίρνουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και το κουάρκ και ανακατεύουμε.
- Βγάζουμε το κέικ από τη φόρμα για τάρτα και το αναποδογυρίζουμε.
- Ρίχνουμε την πουτίγκα μας και την απλώνουμε στο κέικ.
- Για το ζελέ λεμονιού, στύβουμε το χυμό από 2 λεμόνια και το ρίχνουμε στο ποτήρι με το νερό. Γεμίστε το με νερό μέχρι να γεμίσει το ποτήρι.
- Παίρνουμε 1 ποτήρι χυμό λεμονιού που έχουμε πάρει σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε πάνω τη ζάχαρη, το άμυλο, τον κρόκο αυγού και το ξύσμα λεμονιού και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση.
- Προσθέτουμε το βούτυρο στο ζελέ λεμονιού που πήραμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε.
- Τέλος, ρίχνουμε τη σάλτσα λεμονιού που ετοιμάσαμε πάνω στο κέικ μας.
- Αφού κρυώσει το γλυκό μας, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ τάρτας λεμονιού με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές για τούρτα με λεμόνι;
- Για τη ζύμη για τάρτα λεμονιού που παρασκευάζεται σε φόρμα για τάρτα, τα αυγά και η ζάχαρη πρέπει να χτυπηθούν καλά μέχρι να αφρατέψουν.
- Το κέικ πρέπει να χυθεί σε μια λαδωμένη φόρμα και να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο.
- Για να αποκτήσει μια ωραία συνοχή, η πουτίγκα πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς μέχρι να πήξει.
- Η σάλτσα λεμονιού πρέπει να μαγειρεύεται ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση, όπως και η πουτίγκα.
- Πριν σερβίρετε, η τάρτα με σάλτσα λεμονιού πρέπει να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες, σκεπασμένη, αφού κρυώσει.
Συνταγή για τάρτα πορτοκαλιού.
- Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το γλυκό με λεμόνι ή μπορείτε να το φτιάξετε με πορτοκάλι με τη συνταγή για τάρτα πορτοκαλιού.
Συνταγή για τάρτα σοκολάτας.
- Οι λάτρεις της σοκολάτας μπορούν να συνδυάσουν νόστιμα τάρτα κέικ με σοκολάτα και να πάρουν μια υπέροχη γεύση. Για τη συνταγή, μπορείτε να κάνετε κλικ στο σύνδεσμο Τούρτα σοκολάτας.
