Γαύρος στο φούρνο

Γεια.
Σε αυτό το site, έχω προσθέσει πολλές νόστιμες συνταγές στο σημειωματάριό μου και τις πρόσφερα στα αγαπημένα τους πρόσωπα. Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις νόστιμες συνταγές που μου αρέσουν και φτιάχνω.
Πρώτα από όλα, ήθελα να ξεκινήσω με τη συνταγή του γαύρου, η οποία είναι απαραίτητη για τους χειμερινούς μήνες.
Είναι μια πολύ ωραία συνταγή που τα παιδιά που αγαπάμε πολύ σαν οικογένεια τρώνε γαύρο σνίτσελ. Ελπίζω να αρέσει και σε εσάς.
Αφού πλυθούν οι αντζούγιες, τις στραγγίζουμε και μετά ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο κορν φλάουρ σε μια πιατέλα και ανακατεύουμε, στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στη λαδόκολλα. Έπειτα, κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις τακτοποιούμε στα πλαϊνά του ταψιού όπως στην εικόνα, μετά βουτάμε τις αντζούγιες στο κορν φλάουρ που ετοιμάσαμε και τις αραδιάζουμε στο ταψί όπως στην εικόνα. Στη συνέχεια περιχύνουμε με 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι. Κόβουμε το λεμόνι σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε πάνω στις αντζούγιες. Τώρα, ας ψήσουμε τον γαύρο μας στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα. Μπορείτε να προσαρμόσετε τη ρύθμιση μαγειρέματος σύμφωνα με το δικό σας γούστο. Σίγουρα δεν μοιάζει με τον γαύρο που φτιάχνεται στο τηγάνι, είναι πολύ ελαφρύ και νόστιμο, είναι μια μοναδική συνταγή για τους λάτρεις του γαύρου καθώς δεν δημιουργεί πολύ οσμή στο σπίτι. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Το ταψί μου είναι μικρό γιατί είναι μεγάλο.
1 κιλό γαύρου μπορεί να είναι πολύ για τους δίσκους. Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα.

Συνταγή γαύρου φούρνου με φωτογραφία