Αβίαστα κεφτεδάκια με τσένταρ στο κεραμίδι (χαμηλά υλικά – πρακτικά κεφτεδάκια μικρής διάρκειας)

Γενικά είναι δύσκολο για τις γυναίκες να ετοιμάσουν το γουδί για τα κεφτεδάκια. Ειδικά το τρίψιμο του κρεμμυδιού και το στύψιμο του χυμού είναι μια πολύ δακρύβρεχτη μέθοδος. Υπάρχουν και κεφτεδάκια χωρίς κρεμμύδια και αυγά. Και χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. ????

Δεν έβαλα αυγά στη συνταγή. Είμαι ένα αβίαστο κεφτεδάκι που δεν έχει αυγά και κρεμμύδια, αλλά έχει γεύση σαν κεφτεδάκια ????

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπολ, λιώνουμε το σκόρδο στο γουδί, προσθέτουμε στο γουδί και ζυμώνουμε. Μπορείτε να προσθέσετε φρυγανιά και αυγά αν θέλετε. δεν πρόσθεσα. Το πλάθετε πιέζοντάς το καλά με το χέρι σας και το τοποθετείτε στην κρέμα όπως σας αρέσει. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στον πάτο κάθε κεφτεδάκι. Ψήνουμε στο φούρνο στους 160° για 30 λεπτά. Εάν ο κιμάς σας είναι λαδεμένος, μην προσθέσετε λάδι, θα βγάλει τον χυμό και το λάδι του κιμά. Απλά βάλτε το στο φούρνο. Όσο ψήνονται οι κεφτέδες στο φούρνο, ψιλοκόβουμε τις πράσινες πιπεριές και τις ντομάτες σε κύβους, τηγανίζουμε τις πιπεριές στο τηγάνι και προσθέτουμε τις ντομάτες. Προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, βασιλικό, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και σβήνουμε τη φωτιά. Απλώστε τη σάλτσα ντοματοπελτέ στα τηγανητά κεφτεδάκια και μοιραστείτε αυτή τη σάλτσα. Ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά και σβήνουμε το φούρνο. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ τα πλακάκια και τα αφήνουμε να λιώσουν στη θερμοκρασία του φούρνου. Έτοιμο για σερβίρισμα όταν λιώσει ????

Αβίαστα κεφτεδάκια με τσένταρ στο κεραμίδι (χαμηλά υλικά – πρακτικά κεφτεδάκια μικρής διάρκειας) Συνταγή με φωτογραφία